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不用擂的客家擂茶你食过吗
关键词:不用,擂,的,客家,擂茶,你食,过吗,广东,客家,        文章来源:揭西(礼品)擂茶      作者:揭西随礼汇      浏览数:      更新日期:2021-03-10

广东客家擂茶的发源地揭西县河婆镇。揭西这边的擂茶配料以样多著称。

所以你在城市,即使你有擂茶钵,也很难买齐这些食材来擂制一份地道的客家擂茶。

好那么咱们接下来看看,一份传统地道的揭西擂茶有那些食材配料。

烤花生

 

山东的红衣花生为佳品

烤芝麻,须去皮

 
 

同样以山东的芝麻为佳!白芝麻,黑芝麻。口味因个人喜好而不同。(随礼汇揭西擂茶是以白芝麻为配料,黑芝麻口味太重,大掌柜和二掌柜都不太喜欢。)

薄荷

 

薄荷是揭西擂茶传统配料中最主要的食材之一。

紫苏

有了紫苏,揭西擂茶的口味就不再是单一的清凉,紫苏的特殊香味和薄荷结合起来,就只有你吃过才知道了。

苦刺芯

 

苦刺芯这种香草,我们潮汕人就再熟悉不过了,但是很多其他地区的人应该对它是鲜有见闻。味道,苦苦地,甘甘的。也许就是因为有它在,“太苦了”。所以客家擂茶才会被网友们推举为中国十大难喝饮料之一吧。

香菜

 

香菜,大家都熟悉。也有很多人非常抗拒香菜的味道,不过香菜烘干后味道很像芝士饼干的味道。

揭西炒茶

 

其实揭西炒茶,也是绿茶的一种。只是炒制的时候火候比较重。自然味道也比较香醇。

随礼汇揭西擂茶

擂制地道的客家擂茶如此繁琐,食材配料就要找齐七种。还有擂制的过程就更不用说了,很麻烦。很费事。

 

那么接下来,我们来看看这份不用擂就可以饮用的擂茶——随礼汇揭西擂茶

 

随礼汇,是广东揭西县的本土品牌。随礼汇揭西擂茶由随礼汇旗下的揭西县客乡随礼食品厂(全程)独家制作出品。

绿茶,薄荷,紫苏,香菜,苦刺芯,芝麻,花生;七大样传统配料一样不少。

新鲜的原材料,洗净,烘干,灭菌,粉碎,混合;封装。

 

礼盒内独立小包装,早餐下午茶搭配好伙伴。

随时随地,只要你有开水,有杯子。就可以即冲即饮,方便卫生又不失格调。我们揭西人吃东西是很讲究的,到哪儿都不忘那口家乡味。

 

介绍到这里先,爱食君要准备吃晚饭了。至于客家擂茶是否好吃,那就是见仁见智了,只好等吃货们自己去购买来尝试。

后记:随礼汇揭西擂茶,擂茶粉已含盐分,擂茶忠爱粉们冲泡时就不要再另外放盐了。



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